ありあまるごちそう・・・・
2013-08-29(Thu)
日蓮宗の千葉南部の女性教師主催の『夕飯と朝食を食べない半断食』に参加してきました
くいしん坊の私にとって断食は････と思っていましたが、そのタイムスケジュールのなかに『ヨガと瞑想』があり、とてもリラックスできました
《ありあまるごちそう》http://www.cinemacafe.net/official/gochisou/というタイトルのDVDを見たときには、今の自分たちの食生活が恐ろしくなりました
１０年先には食糧危機になると言われていますが、それもうなずけるような内容でした。私たち人間がとった恐ろしい行動です。私たちが安い食材を望む以上このような行為は繰り返されていくのです
考えさせられました･･･。
半断食の後にいただいたお粥です。
玄米粥と糠漬け、手作りの梅干し。何といってもこのお味噌、美味しかったです
《ごぼう50ｇ・れんこん50ｇ・にんじん50ｇ・生姜20ｇ・お味噌220ｇ》・・・ごぼうからごま油で炒めていき、最後に味噌を入れ、よく合わせながら炒める。
お粥に非常に合います
一緒に食事の食材のことを考えてみましょう
